坐落在泉城脚下的山东金膳林餐饮管理公司是山东省首家参与高校后勤社会化改革具有独立法人资格的餐饮企业，2000年8月首次通过省国际招标中心招标，投资经营山东经济学院东苑餐厅，经过多年努力，已具备较大规模和相当实力，公司现拥有资产五千多万元。员工800多名，中层管理人员80多人，具备专业技术资格证书人员100多人，高级营养师7人。成为了省内同行业中最专业、最完善的餐饮企业。
公司总部设在济南，分别在山东烟台、威海、济宁、临沂、章丘等地设分公司，经营多处工厂、企业、大学、中学餐厅以及数家连锁超市，通过合理布局，进一步拓宽了企业的发展空间，为公司未来面向全国打下了坚实的基础，这种以济南为中心，面向全省的经营模式形成了以点带面；多位一体的健康格局。